کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539149 963354 2011 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Araçá (Psidium cattleianum Sabine) fruit extracts with antioxidant and antimicrobial activities and antiproliferative effect on human cancer cells
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Araçá (Psidium cattleianum Sabine) fruit extracts with antioxidant and antimicrobial activities and antiproliferative effect on human cancer cells
چکیده انگلیسی
► Araçá also known as strawberry guava (Psidium cattleianum Sabine). ► High levels of phenolic compounds 768 mg 100 g−1 fresh fruit pulp. ► Antioxidant activity by yeast assay and DPPH radical scavenging. ► Antimicrobial against Salmonella enteritidis. ► Antiproliferative effects against cancer cells MCF-7 and Caco-2.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 4, 15 October 2011, Pages 916-922
نویسندگان
, , , , , , , ,