کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539548 | 963383 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Rapid determination of cholesterol in milk containing emulsified foods
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠No heating saponification and dSPE clean-up was developed to determine cholesterol level. ⺠The cholesterol recovery ranged from 94.34-102.34% with a RSD of 0.63% to 4.10%. ⺠This method is accurate of cholesterol with reduce sample preparation time and cost.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2411-2417
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2411-2417
نویسندگان
Jang-Hyuk Ahn, In-Seek Jeong, Byung-Man Kwak, Donggil Leem, Taehyung Yoon, Changyong Yoon, Jayoung Jeong, Jung-Min Park, Jin-Man Kim,