کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539781 963392 2012 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chlorogenic acids in Brazilian Coffea arabica cultivars from various consecutive crops
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Chlorogenic acids in Brazilian Coffea arabica cultivars from various consecutive crops
چکیده انگلیسی
► Chlorogenic acids contents were evaluated in Coffea arabica cultivars from various crops. ► Average chlorogenic acids contents in all cultivars and crops ranged from 6.1 ± 0.7 to 6.6 ± 1.1 g 100 g−1 dw. ► Chlorogenic acids contents did not vary significantly among cultivars but differed among crops.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 1, 1 September 2012, Pages 611-614
نویسندگان
, ,