کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540574 | 963407 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fatty acid composition of egg yolk phospholipid fractions following feed supplementation of Lohmann Brown hens with humic-fat preparations
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Fatty acid composition of egg yolk phospholipid fractions following feed supplementation of Lohmann Brown hens with humic-fat preparations Fatty acid composition of egg yolk phospholipid fractions following feed supplementation of Lohmann Brown hens with humic-fat preparations](/preview/png/10540574.png)
چکیده انگلیسی
⺠Supplementation of feeds with humic-fat preparations results in the enrichment of eggs with n-3 PUFA. ⺠The n-6/n-3 ratio can be decreased to the range of 2.3-3.1. ⺠α-Linolenic acid is deposited in TAG whereas DHA in pure PL fractions (PC and PE). ⺠PUFA are incorporated in the sn-2 position of glycerol backbone.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1013-1018
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1013-1018
نویسندگان
Witold GÅadkowski, Grzegorz KieÅbowicz, Anna Chojnacka, Marta Gil, Tadeusz Trziszka, Zbigniew DobrzaÅski, CzesÅaw WawrzeÅczyk,