کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540719 | 963411 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Strawberries from integrated pest management and organic farming: Phenolic composition and antioxidant properties
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠We studied the influence of two agricultural practices in 22 strawberry samples. ⺠The total phenolic content was higher for organic farming grown strawberries. ⺠The main differences between both crop types regarded the levels of anthocyanins. ⺠Antioxidant features in organically grown strawberries were significantly higher.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 1926-1931
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 1926-1931
نویسندگان
VirgÃnia C. Fernandes, Valentina F. Domingues, Victor de Freitas, Cristina Delerue-Matos, Nuno Mateus,