کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540856 963416 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant activity of phenolic and phenylethanoid glycosides from Teucrium polium L
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Antioxidant activity of phenolic and phenylethanoid glycosides from Teucrium polium L
چکیده انگلیسی
► The antioxidant activity in vitro was tested for all classes of isolated compounds from Teucrium polium L. ► The chemical structures were established by spectroscopic analysis, including 1D and 2D NMR. ► Structure-activity relationships have been discussed. ► The natural compounds could be used as natural antioxidants in foods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 133, Issue 1, 1 July 2012, Pages 21-28
نویسندگان
, , , , , , ,