کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540891 | 963416 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterisation of the geographical origin of Western Greek virgin olive oils based on instrumental and multivariate statistical analysis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Olive oils from Western Greece were successfully classified according to geographical origin. ⺠Discriminant parameters included fatty acids, triacylglycerols and sterols in combination with discriminant function analysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 133, Issue 1, 1 July 2012, Pages 169-175
Journal: Food Chemistry - Volume 133, Issue 1, 1 July 2012, Pages 169-175
نویسندگان
F. Longobardi, A. Ventrella, G. Casiello, D. Sacco, M. Tasioula-Margari, A.K. Kiritsakis, M.G. Kontominas,