کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541352 | 963428 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Biotransformation of phlorizin by human intestinal flora and inhibition of biotransformation products on tyrosinase activity
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Five biotransformation products of phlorizin were produced by human intestinal flora. ⺠Phloretin has better inhibition on tyrosinase activity than parent compound phlorizin. ⺠Method of determination of phlorizin and its biotransformation products was developed. ⺠The results provided a firm basis for evaluating the bioactivities of phlorizin. ⺠The above-mentioned results were reported for the first time.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 936-942
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 936-942
نویسندگان
Li-Qin Zhang, Xiu-Wei Yang, You-Bo Zhang, Ya-Ya Zhai, Wei Xu, Bo Zhao, Dai-Lin Liu, Hong-Jian Yu,