کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541581 | 963430 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new acetonitrile-free mobile phase for HPLC-DAD determination of individual anthocyanins in blackcurrant and strawberry fruits: A comparison and validation study
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠The proposed acetonitrile-free method was suitable for routine quantification of berry anthocyanins. ⺠Methanol-based elution may be used as a fallback method if problems with acetonitrile supply persist/reoccur. ⺠Differences between individual anthocyanins in different strawberry and blackcurrant cultivars were elucidated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 1265-1273
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 1265-1273
نویسندگان
Jordi Giné Bordonaba, Pamela Crespo, Leon A. Terry,