کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541581 963430 2011 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A new acetonitrile-free mobile phase for HPLC-DAD determination of individual anthocyanins in blackcurrant and strawberry fruits: A comparison and validation study
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
A new acetonitrile-free mobile phase for HPLC-DAD determination of individual anthocyanins in blackcurrant and strawberry fruits: A comparison and validation study
چکیده انگلیسی
► The proposed acetonitrile-free method was suitable for routine quantification of berry anthocyanins. ► Methanol-based elution may be used as a fallback method if problems with acetonitrile supply persist/reoccur. ► Differences between individual anthocyanins in different strawberry and blackcurrant cultivars were elucidated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 1265-1273
نویسندگان
, , ,