| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن | 
|---|---|---|---|---|
| 10541581 | 963430 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان | 
عنوان انگلیسی مقاله ISI
												A new acetonitrile-free mobile phase for HPLC-DAD determination of individual anthocyanins in blackcurrant and strawberry fruits: A comparison and validation study
												
											دانلود مقاله + سفارش ترجمه
													دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
																																												کلمات کلیدی
												
											موضوعات مرتبط
												
													مهندسی و علوم پایه
													شیمی
													شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
												
											پیش نمایش صفحه اول مقاله
												 
												چکیده انگلیسی
												⺠The proposed acetonitrile-free method was suitable for routine quantification of berry anthocyanins. ⺠Methanol-based elution may be used as a fallback method if problems with acetonitrile supply persist/reoccur. ⺠Differences between individual anthocyanins in different strawberry and blackcurrant cultivars were elucidated.
											ناشر
												Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 1265-1273
											Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 1265-1273
نویسندگان
												Jordi Giné Bordonaba, Pamela Crespo, Leon A. Terry,