کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541855 963435 2011 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Occurrence of ochratoxin A in Rioja Alavesa wines
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Occurrence of ochratoxin A in Rioja Alavesa wines
چکیده انگلیسی
The mean OTA concentration of RA wines was 0.035 μg/l and its contribution to mean daily OTA intake could be considered negligible, representing a 0.07% of the latest tolerable weekly intake (TWI) established in 2006 by EFSA.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 1, 1 May 2011, Pages 302-305
نویسندگان
, , , ,