آشنایی با موضوع

مایکو توکسین ها از مواد تولیدی توسط قارچ ها تحت شرایط مختلف بوده و در همه جای دنیا وجود دارند. این سموم دانه های غلات و بقولات را خصوصا در مناطق خنک و معتدل آلوده می کنند. بیشترین میزان تولید سم در دمای 20 تا 25 درجه بوده و انواع مواد اولیه و خوراک طیور در مزرعه می توانند به این سم آلوده شوند. در میان انواع مایکوتوکسین ها، اکراتوکسین ها موجب بروز مشکلات زیادی در تولیدات دامی هستند. اکراتوکسین از مشتقات ایزوکومارین و محصول اصلی بیشتر گونه های آسپرژیلوس و پنی سلیوم است. اکراتوکسین A OTA)) فراوانترین و سمی ترین مایکوتوکسین در میان این گروه و از گونه نفروتوکسین ها است که باعث بروز صدمات جدی در کلیه،کاهش وزن گیری، کاهش بهره وری خوراک و افزایش شیوع بیماریها شده و ضمنا توانایی سرکوب سیستم ایمنی را نیز دارد. بیماریزایی: اکراتوکسین از قوی ترین سموم قارچی در خوراک طیور بوده و از نظر عامل تلفات در طیور، قویتر از انواع آفلاتوکسین نیز می باشد. در بسیاری موارد مصرف مداوم جیره ای که به مقدار کمی از این نوع سم آلوده است، منجر به تلفات مستقیم نمی شود بلکه با کاهش عملکرد گله موجب ضرر اقتصادی در پایان دوره پرورش خواهدشد. عوارض دیگر آن افت ضریب تبدیل، کاهش رشد، صدمه به بافتهای حیاتی بدن و ایجاد غده های سرطانی در مثانه و میز راه می باشد. وجود آن در جیره مرغهای تخمگذار باعث نازک شدن پوسته تخم مرغ، کاهش تولید و افزایش در صد تخم مرغ های حاوی لکه گوشت و خون می شود. از دیگر اثرات اکراتوکسین افزایش مصرف آب و دفع ادرار به دلیل صدمه به کلیه ها است که باعث خیس شدن بستر و ایجاد مشکلات مربوط به بستر خیس می شود. اکراتوکسین، حساسیت به عفونتهای باکتریایی و ویروسی را نیز افزایش داده و به ویژه سبب تشدید عفونتهای ناشی از سالمونلا در طیور می شوند. به عبارت دیگر سالمونلا ها در حضور اکراتوکسین قدرت بیماریزایی بیشتری خواهند داشت. مطالعه روی حیوانات نشان داد که اکراتوکسین A جذب شده از دستگاه گوارش و توبولهای کلیه، می تواند وارد چرخه کبدی شده و بعد از خروج از کبد دوباره جذب شود. این صدمات بازتاب وجود اکراتوکسین A در جیره است که بر بیشتر دستگاههای بدن اثر منفی گذاشته و انواع مشکلات ثانویه را نیز ایجاد می کند. در پرنده هایی که خوراک آلوده مصرف می کنند سلولهای ایمنی بدن آنها (ماکروفاژها) به سرعت کاهش پیدا کرده و این سم به ترتیب باعث تضعیف سیستم ایمنی و حساسیت در مقابل امراض می شود. اگر مصرف خوراک آلوده به اکراتوکسین توسط طیور ادامه یابد به دلیل انباشتگی این سم در گوشت و تخم مرغ، حتی سلامت انسانها نیز می تواند به خطر بیافتد. 1. مایکوتوکسین ها و از جمله اکراتوکسین با کاهش عملکرد گله و افت ضریب تبدیل و تاثیر مضر بر ارگانهای مختلف بدن سالانه باعث ضرر اقتصادی هنگفتی در صنعت طیور می شوند. 2. به دلیل حساسیت بیشتر واریته های امروزی طیور در مقابل عفونت ها و امراض، برای حفظ سلامت گله باید خوراکی سالم را در اختیار آنها قرار داد تا بتوانند حداکثر توان ژنتیکی خود را جهت بهبود عملکرد بروز دهند. 3. به دلیل اینکه این سموم در گوشت و تخم مرغ باقی می مانند لذا باید با تولید فرآورده های طیور عاری از این سموم از بروز عوارض احتمالی در ا نسان جلوگیری گردد.

در این صفحه تعداد660 مقاله تخصصی دربارهاکراتوکسین A که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISIاکراتوکسین A (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Exposure assessment; Mycotoxins; Breast milk; Staple cereals; Ecuadorian children; AFB1; aflatoxin B1; AFM1; aflatoxin M1; BMDL; lower confidence limit of bench mark dose; DON; deoxynivalenol; HI; Hazard Index; HQ; Hazard Quotient; LOD; limit of detection
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Mycotoxigenic fungi; Masked mycotoxin; Metabolites; Food safety; Food toxicants; Exposure assessment; 15-ADON; 15-Acetyl-deoxynivalenol; 3-ADON; 3-Acetyl-deoxynivalenol; AME; alternariol monomethyl ether; AOH; alternariol; D3G; deoxynivalenol-3-glucoside;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; β-HCH; β-hexachlorocyclohexane; µg/l; microgram per liter; µM/l; micromolar per liter; Æ©; total; 1-HP; 1-hydroxypyrene; 2; 3-DHBA, 2,3-dihydroxybenzoic Acid; 2cx-MMHP; mono-(2-carboxymethylhexyl) phthalate; 3PBA; 3-phenoxybenzoic acid; 4F3PBA; 4-fluo
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Mycotoxins; Animal feed; Adsorbents; Multi-binding; Decontamination; 15-Ac-DON; 15-acetyldeoxynivalenol; 3-Ac-DON; 3-acetyldeoxynivalenol; AC; Activated Carbon; AA; Adsorbing Agents; AF; Aflatoxin; AFB1; Aflatoxin B1; AFB2; Aflatoxin B2; AFM1; Aflatoxin M
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Aflatoxin B1; Aflatoxin G1; Cyclopiazonic acid; HT-2 toxin; Moniliformin; Mycophenolic acid; Nivalenol; Ochratoxin A; T-2 toxin; Tenuazonic acid; Aflatoxins; Colocynthis citrullus L.; Food safety; Fungi; Fungal metabolites; Irvingia gabonensis; Mycotoxins
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Deoxynivalenol (PubChem CID: 40024); Deoxynivalenol-3-glucoside (PubChem CID: 183022)Deoxynivalenol; Deoxynivalenol-3-glucoside; Ochratoxin A; Baking process; Enzymes; Flour improvers
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; ADFI; average daily feed intakes; ADG; average daily weight gains; ADTZ; aflatoxin-detoxifizyme; AF; aflatoxins; AFB1; aflatoxin B1; BSM; basal salt medium; CMB; corn meal buffer; DDG; distillers' dried grains; DDGS; distillers' dried grain with solub
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Concurrent exposure; Diet; Mycotoxins; Urinary biomarkers; Human biomonitoring; AFB1; aflatoxin B1; AFB2; aflatoxin B2; AFG1; aflatoxin G1; AFG2; aflatoxin G2; AFM1; aflatoxin M1; DON; deoxynivalenol; DOM-1; de-epoxydeoxynivalenol; FB1; fumonisin B1; FB2;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; ADI; acceptable daily intake; AFB1; aflatoxin B1; AFB2; aflatoxin B2; AFG1; aflatoxin G1; AFG2; aflatoxin G2; AF; sum of aflatoxins B1 + B2 + G1 + G2; BMD; benchmark dose; BMDL; BMD lower limit; DALY; disability-adjusted life year; DON; deoxynivalen
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Mycotoxin; Coffee; Risk assessment; Brewing process; 15-aDON; 15-acetyldeoxynivalenol; 3-aDON; 3-acetyldeoxynivalenol; AFB1; aflatoxin B1; AFB2; aflatoxin B2; AFG1; aflatoxin G1; AFG2; aflatoxin G2; AFs; aflatoxins; BEA; beauvericin; DAS; diacetoxyscirpen
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; OTA; ochratoxin A; GNP; gold nanoparticle; QD; quantum dot; LF; lateral flow; LFIA; lateral flow immunoassay; cDNA; complementary single-stranded DNA; NC; nitrocellulose membrane; SELEX; systematic evolution of ligands exponential enrichment; AFB1; aflato
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; ABEI; N-(4-aminobutyl)-N-ethyl-isoluminol; AgNC; Silver nanoclusters; AgNPs; Silver nanoparticles; ATP; Adenosine 5′-triphosphate; AuNPs; Gold nanoparticles; AuRu; Gold-ruthenium; BPA; Bisphenol A; cfu; Colony forming units; CL; Chemiluminescence; CNT
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; Mycotoxins; Aflatoxins; Ochratoxin A; Zearalenone; Fumonisins; Toxins T-2 and HT-2; Walnut (Juglans); Hazelnut (Corylus avellana); Peanut (Arachis hypogaea); Almond (Prunus dulcis); UHPLC/HESI-MS/MS; Food contamination; Food safety; Regulatory issues in f
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اکراتوکسین A; AFB1; aflatoxin B1; OTA; ochratoxin A; LB; lower bound; MB; medium bound; UB; upper bound; HCC; hepato cellular carcinoma; BW; body weight; TDI; tolerable daily intake; PTDI; provisional tolerable daily intake; PMTDI; provisional maximum tolerable daily i