کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5849602 1561758 2015 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Analysis of mycotoxins in coffee and risk assessment in Spanish adolescents and adults
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل مایکوتوکسین ها در قهوه و ارزیابی ریسک در نوجوانان و بزرگسالان اسپانیایی
کلمات کلیدی
NEO15-ADONFB1FB2Aflatoxin B2 (PubChem CID: 2724360)AFB2Ochratoxin A (PubChem CID: 442530)AFG1AFG2Aflatoxin G2Fumonisin B1 (PubChem CID: 3431)StgFBSTDINIVENAJECFABEAEnniatin B1Aflatoxin B1 (PubChem CID: 186907)ENBEnniatin ABrewing processMaximum levels3-ADONTRCAFSDASEDI3-acetyldeoxynivalenolDeoxynivalenolLOQEFSARSDOTATrichothecenes15-acetyldeoxynivalenol - 15-acetyldeoxinivalenolAFB1 - AFB 1Enniatin B - Ennatin BAflatoxin B1 - آفلاتوکسین B1Aflatoxin B2 - آفلاتوکسین B2Aflatoxin G1 - آفلاتوکسین G1Aflatoxins - آفلاتوکسین‌ها European Food Safety Authority - اداره ایمنی اروپاRisk assessment - ارزیابی ریسکSterigmatocystin - استریگماتوسیستینrelative standard deviation - انحراف استاندارد نسبیOchratoxin A - اکراتوکسین ABeauvericin - بیوریکینEstimated daily intake - تخمینی مصرف روزانهLOD یا Limit of detection - حد تشخیصDON - دونDiacetoxyscirpenol - دیاکتوکسیکیرپنولSignal suppression - سرکوب سیگنالFumonisin B1 - فومونیزین B1Fumonisin B2 - فومونیزین B2Coffee - قهوهJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives - مجمع متخصص FAO / WHO در مورد مواد افزودنی مواد غذاییlimit of quantification - محدودیت اندازه گیریlimit of detection - محدودیت تشخیصTolerable daily intake - مصرف روزانه قابل تحملPTWI - موقت مصرف هفتگی قابل تحملMycotoxin - میوکوتوکسینNivalenol - نیبولنول
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل مایکوتوکسین ها در قهوه و ارزیابی ریسک در نوجوانان و بزرگسالان اسپانیایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 86, December 2015, Pages 225-233
نویسندگان
, , , ,