کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541909 | 963437 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia](/preview/png/10541909.png)
چکیده انگلیسی
⺠Exploitation of forest resources. ⺠Pistacia lentiscus provides good oil yield and good performance in oleic and linoleic acid. ⺠High linoleic acid and phytosterol content in the first stage of maturation. ⺠Fruit of P. lentiscus seem to be an interesting source for the production of vegetable oil.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 434-440
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 434-440
نویسندگان
Hajer Trabelsi, Olfa Aicha Cherif, Faouzi Sakouhi, Pierre Villeneuve, Justin Renaud, Nathalie Barouh, Sadok Boukhchina, Paul Mayer,