کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10542501 | 963464 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Prediction of the amino acid composition in brown rice using different sample status by near-infrared reflectance spectroscopy
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠This paper described a rapid robust NIRS prediction method for amino acids in brown rice. ⺠Spectral pretreatment methods were optimized when developing calibration equations. ⺠The NIRS calibrations can be directly used in both breeding programs and food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 275-281
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 275-281
نویسندگان
B. Zhang, Z.Q. Rong, Y. Shi, J.G. Wu, C.H. Shi,