کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10542501 963464 2011 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Prediction of the amino acid composition in brown rice using different sample status by near-infrared reflectance spectroscopy
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Prediction of the amino acid composition in brown rice using different sample status by near-infrared reflectance spectroscopy
چکیده انگلیسی
► This paper described a rapid robust NIRS prediction method for amino acids in brown rice. ► Spectral pretreatment methods were optimized when developing calibration equations. ► The NIRS calibrations can be directly used in both breeding programs and food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 275-281
نویسندگان
, , , , ,