کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10542968 | 963474 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Instrumental and multivariate statistical analyses for the characterisation of the geographical origin of Apulian virgin olive oils
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Instrumental and multivariate statistical analyses for the characterisation of the geographical origin of Apulian virgin olive oils Instrumental and multivariate statistical analyses for the characterisation of the geographical origin of Apulian virgin olive oils](/preview/png/10542968.png)
چکیده انگلیسی
⺠Apulian virgin olive oils were analysed by different instrumental and statistical techniques. ⺠The target was the classification of Apulian samples from three different origins. ⺠Three multivariate statistical techniques were used and results were compared. ⺠General discriminant analysis gave the best average prediction ability (82.5%).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 133, Issue 2, 15 July 2012, Pages 579-584
Journal: Food Chemistry - Volume 133, Issue 2, 15 July 2012, Pages 579-584
نویسندگان
F. Longobardi, A. Ventrella, G. Casiello, D. Sacco, L. Catucci, A. Agostiano, M.G. Kontominas,