کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10543167 963485 2011 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of fish species by 5S rRNA gene amplification
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Identification of fish species by 5S rRNA gene amplification
چکیده انگلیسی
► Identification of fish species to counteract food fraud. ► This method is based on extraction of genomic DNA and PCR amplification of 5S rRNA gene. ► Due to its structure, the 5S rRNA is a very suitable target for fish species identification. ► This method could be performed also in mobile laboratories allowing on-site analysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1860-1864
نویسندگان
, , , , ,