کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10543167 | 963485 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of fish species by 5S rRNA gene amplification
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Identification of fish species to counteract food fraud. ⺠This method is based on extraction of genomic DNA and PCR amplification of 5S rRNA gene. ⺠Due to its structure, the 5S rRNA is a very suitable target for fish species identification. ⺠This method could be performed also in mobile laboratories allowing on-site analysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1860-1864
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1860-1864
نویسندگان
Chiara Tognoli, Marco Saroglia, Genciana Terova, Rosalba Gornati, Giovanni Bernardini,