کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553489 | 967768 | 2013 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Influence of marine oligosaccharides on the response of various biological systems to UV irradiation
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر الیگوساکارید های دریایی بر پاسخ سیستم های مختلف زیستی به اشعه ماوراء بنفش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
T-AOCChito-oligosaccharidesUVRPDACOSMWCOTBAADOROS - ROSAntioxidant - آنتی اکسیدانThiobarbituric acid - اسید تیوباربیتوریکUltraviolet - اشعه فرابنفشUltraviolet radiation - اشعه ماوراء بنفشbpm - بوقلمونdegree of acetylation - درجه استیلاسیونpotato dextrose agar - سیب زمینی دگزستروز آگارTotal antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی کلMolecular weight - وزن مولکولیMolecular Weight Cut Off - وزن مولکولی کاهش یافته استoptical density - چگالی نوریReactive oxygen species - گونههای فعال اکسیژن
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠COS and ADO with low molecular weight, specific charges and functional groups have been prepared and analyzed. ⺠Selected biological models have been applied. ⺠The bioactivities were studied upon UV irradiation. ⺠COS and ADO indicate significant anti-UVR activities. ⺠We suggest that ADO and COS can be explored as potential UVR protectors in the area of functional foods as food ingredients.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 858-868
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 858-868
نویسندگان
Xiaojia He, Rong Li, Guiming Huang, Huey-min Hwang, Xiaolu Jiang,