![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: درجه استیلاسیون; HG; homogalacturonan; RG-I; rhamnogalacturonan I; RG-II; rhamnogalacturonan II; GalA; galacturonic acids; DM; degree of methylation; HMP; high methoxyl pectin; LMP; low methoxyl pectin; DA; degree of acetylation; HPP; pectin extracted by HCl; SPP; pectin