کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553521 | 967798 | 2010 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Variation in anthocyanins and total phenolics of black raspberry populations
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠First study to characterize anthocyanins from a large number of pure black raspberry samples over two years (n = 190). ⺠There was more than a two-fold difference in total anthocyanin concentration between the lowest and highest pigmented populations (ranging from 244.8-541.3 mg·100 mLâ1).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 2, Issue 4, October 2010, Pages 292-297
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 2, Issue 4, October 2010, Pages 292-297
نویسندگان
Michael Dossett, Jungmin Lee, Chad E. Finn,