کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10600054 | 982075 | 2005 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermoplastic starch modification during melt processing: Hydrolysis catalyzed by carboxylic acids
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Thermoplastic starch modification during melt processing: Hydrolysis catalyzed by carboxylic acids Thermoplastic starch modification during melt processing: Hydrolysis catalyzed by carboxylic acids](/preview/png/10600054.png)
چکیده انگلیسی
The melt processing of glycerol-plasticized starch in the presence of non-volatile carboxylic acids resulted in a progressive loss of its molar mass, because the residual moisture in the mixture induced an acid-catalyzed hydrolysis of the ether linkages in its polysaccharide chains. The study of this reaction provided a useful means of adjusting its course and thus of preparing starch materials with controlled properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 62, Issue 4, 14 December 2005, Pages 387-390
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 62, Issue 4, 14 December 2005, Pages 387-390
نویسندگان
Antonio J.F. Carvalho, Marcia D. Zambon, A. Aprigio da Silva Curvelo, Alessandro Gandini,