کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10601538 | 982343 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of starch films containing starch nanoparticles
ترجمه فارسی عنوان
مشخص کردن فیلم های نشاسته حاوی نانوذرات نشاسته
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
فیلم نشاسته ذرت، نانوذرات نشاسته، مشخصات فیزیکی، ویژگی های مکانیکی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
⺠Starch films were produced by adding spray and vacuum freeze dried starch nanoparticles. ⺠Presence of starch nanoparticles increased film roughness lowered the crystallinity, WVP and Tg. ⺠Presence of freeze dried starch nanoparticles in film increased the film opacity. ⺠Presence of starch nanoparticle enhanced film compactness and resistance against shrinkage. ⺠Presence of starch nanoparticles lowered the Young's modulus and toughness at <100 °C.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 96, Issue 2, 25 July 2013, Pages 593-601
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 96, Issue 2, 25 July 2013, Pages 593-601
نویسندگان
Ai-min Shi, Li-jun Wang, Dong Li, Benu Adhikari,