کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10601827 | 982355 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Carvacrol affects interfacial, structural and transfer properties of chitosan coatings applied onto polyethylene
ترجمه فارسی عنوان
کارواکرول بر روی خواص بین فازی، ساختاری و انتقال پوشش های کیتوزان بر روی پلی اتیلن تاثیر می گذارد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پلیمری مبتنی بر زیستی، پوشش کیتوزان، رطوبت انرژی سطح نفوذپذیری،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
Different chitosan coating solutions were tested with the aim of investigating their adhesion and wettability onto polyethylene film to improve packaging performance and provide antimicrobial properties. Surface wetting kinetics was monitored by contact angle measurements. Addition of ethanol and carvacrol improved wettability and adhesion of the thin chitosan layer. Structure, water vapour, O2, CO2 and air permeabilities of self supported chitosan films and coated polyethylene were determined. The formation of a thin chitosan layer on polyethylene improved gas barrier properties decreasing the Permeability Coefficient for oxygen and carbon dioxide (PO2, PCO2) from 100 to 10,000 times. Presence of carvacrol in the chitosan coating layer increased PO2, PCO2 and Pair by a factor of ten. Moreover, it influenced film microstructure. However chitosan was shown to be good gas barrier film in the dry state.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 97, Issue 1, 14 August 2013, Pages 217-225
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 97, Issue 1, 14 August 2013, Pages 217-225
نویسندگان
Mia Kurek, Claire-Hélène Brachais, Mario Å Äetar, Andrée Voilley, Kata GaliÄ, Jean-Pierre Couvercelle, Frédéric Debeaufort,