کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10602269 982373 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Confocal laser scanning microscopy of dextran-rice starch mixtures
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Confocal laser scanning microscopy of dextran-rice starch mixtures
چکیده انگلیسی
► The presence of channels in rice starch granules was studied using CSLM. ► There was no evidence of channels in normal and waxy rice starch granules. ► FITC-dextran (ave. Mw 4000) could penetrate into rice starch granules. ► FITC-dextran (ave. Mw > 10,000) could not penetrate into rice starch granules.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 87, Issue 1, 4 January 2012, Pages 557-563
نویسندگان
, , ,