کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10603731 | 982489 | 2013 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Influence of citric acid and curing on moisture sorption, diffusion and permeability of starch films
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر اسید سیتریک و درمان در جذب، انتشار و نفوذ پذیری رطوبت فیلم های نشاسته
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
نشاسته، اسید سیتریک، پیوند متقابل، نفوذ، محتوای رطوبت، نفوذپذیری،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
⺠Addition of citric acid to TPS reduces moisture content in films up to 70% RH. ⺠Addition of citric acid to TPS reduces the diffusion coefficient of water. ⺠Curing films with â¥20 pph citric acid reduce diffusion and moisture content at high RH. ⺠Possible to compare diffusion coefficient and moisture content with measured WVP.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 94, Issue 2, 15 May 2013, Pages 765-772
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 94, Issue 2, 15 May 2013, Pages 765-772
نویسندگان
Erik Olsson, Mikael S. Hedenqvist, Caisa Johansson, Lars Järnström,