کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10604209 | 982504 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Purification, antioxidant and moisture-preserving activities of polysaccharides from papaya
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Polysaccharides extracted from papaya are a group of hetero polysaccharides. ⺠The antioxidant and moisture-preserving activity were investigated in vitro systems. ⺠Fraction P2 showed significant antioxidant and moisture-preserving activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 87, Issue 3, 14 February 2012, Pages 2332-2337
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 87, Issue 3, 14 February 2012, Pages 2332-2337
نویسندگان
Zhong-Shan Zhang, Xiao-Mei Wang, Zhi-Ping Han, Ming-Xing Zhao, Li Yin,