کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10894756 1082611 2015 19 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Advances in phenolic compounds analysis of aromatic plants and their potential applications
ترجمه فارسی عنوان
پیشرفت در ترکیب ترکیبات فنلی از گیاهان معطر و کاربردهای بالقوه آنها
کلمات کلیدی
گیاهان معطر، تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی، استخراج، برنامه های کاربردی صنایع غذایی، فنلیک،
ترجمه چکیده
صنایع غذایی به طور گسترده ای از گیاهان معطر استفاده می کنند، اما سایر صنایع مانند بسته بندی مواد غذایی، لوازم آرایشی، عطر و دارویی نیز می توانند از خواص آنها بهره مند شوند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
پیشرفت در ترکیب ترکیبات فنلی از گیاهان معطر و کاربردهای بالقوه آنها
چکیده انگلیسی
Food industry widely uses aromatic plants, but other industries like food packaging, cosmetics, perfumery and pharmaceutical can also benefit from their properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 45, Issue 2, October 2015, Pages 336-354
نویسندگان
, , , , , ,