کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11003159 | 1454391 | 2019 | 17 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Solvent strength and biopolymer blending effects on physicochemical properties of zein-chitosan-polyvinyl alcohol composite films
ترجمه فارسی عنوان
اثرات حلال و ترکیب ترکیبات بیو پلیمر بر خواص فیزیکی و شیمیایی فیلم های کامپوزیت الین زیتون - کیتوزان - پلی وینیل الکل
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
زین، کیتوزان، پلی وینیل الکل)، مخلوط کردن، فیلم های خوراکی، خواص حلال،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 270-286
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 270-286
نویسندگان
Stephen Gitonga Giteru, M. Azam Ali, Indrawati Oey,