کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1246402 | 969754 | 2006 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Differentiation of red wines using an electronic nose based on surface acoustic wave devices
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
An electronic nose, utilizing the principle of surface acoustic waves (SAW), was used to differentiate among different wines of the same variety of grapes which come from the same cellar. The electronic nose is based on eight surface acoustic wave sensors, one is a reference sensor and the others are coated by different polymers by spray coating technique. Data analysis was performed by two pattern recognition methods; principal component analysis (PCA) and probabilistic neuronal network (PNN). The results showed that electronic nose was able to identify the tested wines.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 68, Issue 4, 15 February 2006, Pages 1162–1165
Journal: Talanta - Volume 68, Issue 4, 15 February 2006, Pages 1162–1165
نویسندگان
M. García, M.J. Fernández, J.L. Fontecha, J. Lozano, J.P. Santos, M. Aleixandre, I. Sayago, J. Gutiérrez, M.C. Horrillo,