کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1247788 | 1495892 | 2015 | 17 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Recent advances in analysis of phthalate esters in foods
ترجمه فارسی عنوان
پیشرفت های اخیر در تجزیه و تحلیل اسید فتالات در غذاها
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
Phthalate esters (PAEs) are widely used as plasticizers in food processing and packaging. Because of a growing international concern about the health effects of PAEs, the analysis of these compounds in various foods was one focus of research in recent years. This review provides an updated overview of recent advances in sample-preparation and determination methods for analysis of PAEs in foods. We discuss contamination problems, current challenges and future trends in the analysis of PAEs in foods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 72, October 2015, Pages 10-26
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 72, October 2015, Pages 10-26
نویسندگان
Jinling Yang, Yongxin Li, Yu Wang, Jia Ruan, Jing Zhang, Chengjun Sun,