کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
1248441 1495911 2014 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Analytical strategies to detect use of recombinant bovine somatotropin in food-producing animals
ترجمه فارسی عنوان
استراتژی تحلیلی برای تشخیص استفاده از سواتوپروپین نوترکیب گاو در حیوانات تولید کننده غذا
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی


• Recombinant bovine somatotropin (rbST) enhances zootechnical performance.
• Treatment of cows with rbST is approved in more than 20 countries.
• EU, Canada, Australia, New Zealand, Japan and Israel have banned the use of rbST.
• Detecting rbST-treated animals constitutes an analytical challenge.

Recombinant bovine somatotropin (rbST) is produced in large quantities and widely used in a number of countries worldwide to stimulate milk production and as a general growth promoter in meat-producing animals. The use of this compound in animal production is strictly regulated by food-safety directives, particularly in the European Union. We give an overview of the state of the art in the detection of rbST-treated animals.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: TrAC Trends in Analytical Chemistry - Volume 53, January 2014, Pages 1–10
نویسندگان
, , , ,