کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
13440756 1843378 2020 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preparation of starch-lipid complex by ultrasonication and its film forming capacity
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Preparation of starch-lipid complex by ultrasonication and its film forming capacity
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 99, February 2020, 105340
نویسندگان
, , , , , , , , ,