کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1380014 | 982050 | 2007 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fractionation of extracted Madagascan Gracilaria corticata polysaccharides: Structure and properties
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Polysaccharides were sequentially extracted from Gracilaria corticata which is collected from south-west coast of Madagascar. Chemical analysis combined with 1H, 13C NMR and Fourier transform infrared spectroscopies showed that the fraction extracted with water/ethanol 60% (v/v) as solvent has low methoxyl and pyruvate contents and a great ability to form relatively strong physical gels in the presence of KCl. Rheological properties of extracted fractions are discussed as well as the ionic selectivity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 68, Issue 1, 1 March 2007, Pages 77–88
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 68, Issue 1, 1 March 2007, Pages 77–88
نویسندگان
H. Andriamanantoanina, G. Chambat, M. Rinaudo,