El hongo maitake (Grifola frondosa) y su potencial terapéutico

ResumenGrifola frondosa (Dicks.) Gray es un hongo poliporáceo usado en Oriente por sus propiedades medicinales desde hace miles de años. Se hace una revisión de lo publicado sobre este hongo en la literatura, en relación a aspectos etnomicológicos, nutricionales, farmacológicos y médicos.

SummaryGrifola frondosa (Dicks.) Gray is a polyporaceous fungus and, due to its medical properties, has been used in Eastern cultures for thousands of years. A review of previously published literature on this fungus, its ethnomycological, nutritional, pharmacological and medical aspects were investigated.