Diversificación alimentaria en el niño pequeño

La diversificación de la alimentación se define como la introducción de alimentos distintos de la leche en la dieta de los lactantes. A lo largo de esta etapa, el consejo del médico debe ser primordial para los padres aunque su experiencia familiar, las costumbres alimentarias culturales y los mensajes mediáticos de distintos orígenes influyan de manera incontestable en la forma en que los niños serán alimentados en la práctica. Esta prescripción no debe ser en ningún caso estricta pero, no obstante, debe obedecer a unas reglas básicas cuyos objetivos son ante todo evitar carencias y excesos, asegurar una óptima educación del gusto y las costumbres alimentarias y prevenir ciertos riesgos nutricionales posteriores como la obesidad, la alergia y el déficit óseo de calcio. Se trata, pues, de una etapa esencial en la educación alimentaria del niño para la cual es necesario conocer bien la edad a la cual debe proponerse la diversificación, las modalidades prácticas de su introducción y la solución de los problemas más frecuentes a los cuales debe hacerse frente.