کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4368278 | 1616691 | 2010 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
What does genetic diversity of Aspergillus flavus tell us about Aspergillus oryzae?
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Aspergillus flavus and Aspergillus oryzae belong to Aspergillus section Flavi. They are closely related and are of significant economic importance. The former species has the ability to produce harmful aflatoxins while the latter is widely used in food fermentation and industrial enzyme production. This review summarizes the current understanding of the similarity of the A. flavus and A. oryzae genomes, the genetic diversity in A. flavus and A. oryzae populations, the causes of this diversity, and the relatedness of nonaflatoxigenic A. flavus strains to A. oryzae.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 138, Issue 3, 15 April 2010, Pages 189–199
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 138, Issue 3, 15 April 2010, Pages 189–199
نویسندگان
Perng-Kuang Chang, Kenneth C. Ehrlich,