کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4517337 | 1322538 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modelling the effect of temperature and water activity on the growth of Aspergillus parasiticus on irradiated Argentinian flint maize
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Modelling the effect of temperature and water activity on the growth of Aspergillus parasiticus on irradiated Argentinian flint maize Modelling the effect of temperature and water activity on the growth of Aspergillus parasiticus on irradiated Argentinian flint maize](/preview/png/4517337.png)
چکیده انگلیسی
⺠The growth of Aspergillus parasiticus on maize was modelled. ⺠The Modified Gompertz equation was fitted to viable mould counts. ⺠The equation correctly predicted counts at three temperatures and water activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Stored Products Research - Volume 47, Issue 1, January 2011, Pages 1-7
Journal: Journal of Stored Products Research - Volume 47, Issue 1, January 2011, Pages 1-7
نویسندگان
S. Galati, L. Giannuzzi, S.A. Giner,