کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4517337 | 1322538 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modelling the effect of temperature and water activity on the growth of Aspergillus parasiticus on irradiated Argentinian flint maize
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠The growth of Aspergillus parasiticus on maize was modelled. ⺠The Modified Gompertz equation was fitted to viable mould counts. ⺠The equation correctly predicted counts at three temperatures and water activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Stored Products Research - Volume 47, Issue 1, January 2011, Pages 1-7
Journal: Journal of Stored Products Research - Volume 47, Issue 1, January 2011, Pages 1-7
نویسندگان
S. Galati, L. Giannuzzi, S.A. Giner,