کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4567297 | 1628848 | 2013 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical profile of black currant fruit modified by different degree of infection with black currant leaf spot
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش باغداری
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Chemical profile of black currant fruit modified by different degree of infection with black currant leaf spot Chemical profile of black currant fruit modified by different degree of infection with black currant leaf spot](/preview/png/4567297.png)
چکیده انگلیسی
⺠Sugars, organic acids, vitamin C, individual phenolics and total polyphenolics were determined in 23 black currant cultivars. ⺠Different susceptibility to black currant leaf spot (Drepanopeziza ribis) and septoria leaf spot (Septoria ribis). ⺠Susceptible cultivars contained lower levels of total analyzed sugars. ⺠High levels of hydroxycinnamic acids, epicatechin, and myricetin, kaempferol and quercetin glycosides were detected in cultivars resistant to leaf spot diseases.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Scientia Horticulturae - Volume 150, 4 February 2013, Pages 399-409
Journal: Scientia Horticulturae - Volume 150, 4 February 2013, Pages 399-409
نویسندگان
Maja Mikulic-Petkovsek, Ana Slatnar, Valentina Schmitzer, Franci Stampar, Robert Veberic, Darinka Koron,