کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4755083 1418399 2017 27 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of lipid peroxide on the structure and gel properties of ovalbumin
ترجمه فارسی عنوان
اثر لیپید پراکسید بر ساختار و خواص ژل اوالوبومین
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
اثر لیپید پراکسید بر ساختار و خواص ژل اوالوبومین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 57, June 2017, Pages 124-130
نویسندگان
, , , ,