دانلود مقالات ISI درباره اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421) + ترجمه فارسی

تشخیص فرایند اکسیداسیون چربی گوشت گاو در طی تکرار یخ زدگی توسط تکنولوژی اسپانوس الکترون و اسپکتروسکوپ رامان

Characterization of lipid oxidation process of beef during repeated freeze-thaw by electron spin resonance technology and Raman spectroscopy

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); 2-thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); 1, 1, 3, 3-tetraethoxypropane (PubChem CID: 67147); N-t-butyl-α-phenylnitrone (PubChem CID: 638877); chloroform (PubChem CID: 6212); glacial acetic acid (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثرات اشعه ماوراء بنفش بر خصوصیات و فعالیت زیستی پلی ساکارید از میوه های سیاه خردل

Effects of ultrasound irradiation on the characterization and bioactivities of the polysaccharide from blackcurrant fruits

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); D-Galacturonic acid (PubChem CID: 439215); Dextran (PubChem CID: 4125253); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Congo red (PubChem CID: 11313); p-Nitrophenyl-α-D-glucopyranoside (PubChem CID: 259380); Acarbose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر درمان دوز تابش مختلف بر روی اکسیداسیون چربی، رنگ سازمانی و فرار از خوک تازه و تغییرات آنها در طول ذخیره سازی

Effect of different irradiation dose treatment on the lipid oxidation, instrumental color and volatiles of fresh pork and their changes during storage

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Nonanal (PubChem CID: 31289); Acetophenone (PubChem CID: 7410); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 3-Tetradecene, (E)- (PubChem CID: 5352802); Benzene, 1,3-bis(1,1-dimethylethyl)- (PubChem CID: 136810); Benzyl methyl sulfide (PubChem CID: 13016); Trichlor

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر لیپید پراکسید بر ساختار و خواص ژل اوالوبومین

Effects of lipid peroxide on the structure and gel properties of ovalbumin

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); AAPH (PubChem CID: 76344); 8-Anilino-1-naphthalenesulfonate (PubChem CID: 1369); DTNB (PubChem CID: 6254); DNPH (PubChem CID: 3772977); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Sodium dodecyl sulfate (PubChem CID: 3423265); Ovalbumin; Gel strength; Prote

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اسانس گل میخک و اوژنول بر کیفیت و کنترل قهوه ای کاهو تازه

Effects of clove essential oil and eugenol on quality and browning control of fresh-cut lettuce

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); CEO; clove essential oil; EUG; eugenol; EtOH; ethanol; PPO; polyphenol oxidase; POD; peroxidase; PAL; phenylalanine ammonia lyase; PVPP; polyvinyl polypyrrolidone; CIE; Commission Internationale de I'Eclairage; PBS; phosphate-buffered saline; Eugenol (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اسانس فلفل سیاه بر کیفیت گوشت خوک تازه در طول ذخیره سازی

Effect of black pepper essential oil on the quality of fresh pork during storage

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Malondialdehyde (PubChem CID: 2736965); Trimethylamine (PubChem CID: 1146); Dimethylamine (PubChem CID: 674); Terpenoid (PubChem CID: 5281400); Ethanol (PubChem CID: 702); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Phosphoric acid (PubChem CID: 1004); Sodi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پیش پردازش حرارت و رفتار آنزیمولیز پروتئین دانه لوتوس

Heat-pretreatment and enzymolysis behavior of the lotus seed protein

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Disodium hydrogen phosphate (PubChem CID: 24203); Monosodium phosphate (PubChem CID: 23672064); Lotus seed protein; Enzymolysis; Response

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تشخیص مواد ضدعفونی خوراکی تنظیم شده در پنیر

Detection of regulated disinfection by-products in cheeses

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Trichloromethane (PubChem CID: 6212); Bromodichloromethane (PubChem CID: 6359); Dichloroacetic acid (PubChem CID: 6597); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Bromochloroacetic acid (PubChem CID: 542762); Cheeses; Haloacetic acids; Trihalomethanes; Di

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پرورش جزئی از شیر گاو شیری پاستوریزه: اندازه کیسه ای میسلی، پایداری حرارت و ذخیره سازی

Partial renneting of pasteurised bovine milk: Casein micelle size, heat and storage stability

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Trifluoroacetic acid (TFA) (PubChem CID: 6422); Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Osmium tetroxide (PubChem CID: 30,318); Uranyl acetate (PubChem CID:10,915); Acetone (PubChem CID: 180)Partial renneting; Chymosin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ویژگی های امولسیون، خواص شیمیایی و بافتی سیستم های گوشت تولید شده با دوز امولسیون به عنوان جایگزین چربی گوشت گاو

Emulsion characteristics, chemical and textural properties of meat systems produced with double emulsions as beef fat replacers

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Sodium nitrite (PubChem CID: 23668193); Sodium tripolyphosphate (PubChem CID: 24455); 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Chloroform (PubChem CID: 6212); Methanol (PubChem CID: 887)Emulsion; Double emuls

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثرات ترکیبات کوچک مولکولی اندوژن بر خواص رئولوژیکی، بافت و میکروارگانیسم کوآگولوم سویا: حذف فیتات با استفاده از اولترافیلتراسیون

Effects of endogenous small molecular compounds on the rheological properties, texture and microstructure of soymilk coagulum: Removal of phytate using ultrafiltration

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Rhodamine B (PubChem CID: 6694); Calcium sulfate dehydrate (PubChem CID: 6694: 24497); Coomassie brilliant blue G-250 (PubChem CID: 61364); Citric acid monohydrate (PubChem CID: 22230); Calcium citric (PubChem CID: 13136); Trichloroacetic acid (PubChem CI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تاثیر تیمار قبل از انجماد بر کیفیت آفتابگردان آلاسکا تحت انجماد / انجماد

Effect of pre-freezing treatments on the quality of Alaska pollock fillets subjected to freezing/thawing

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Trimethylamine-N-oxide (PubChem CID: 1145); Triton X-100 (PubChem CID: 5590); Formaldehyde (PubChem CID: 22136924); Dimethylamine (PubChem CID: 674); Ferrous chloride (PubChem CID: 24458); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); l-cysteine (PubChem CID: 58

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تولید فرآورده های جانبی کلر در شستشو آب شبیه سازی شده

Generation of chlorine by-products in simulated wash water

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Free chlorine; Organic loads; Haloacetic acids; Trihalomethanes; Monobromoacetic acid (PubChem CID: 6227); Tribromoacetic acid (PubChem CID: 6415); Chlorodibromoacetic acid (PubChem CID: 115266); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Trichloromethane

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 61 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثرات علف کش آلمیکس بر مشخصات آنزیم های گوارشی سه ماهی آب شیرین آب شیرین در شرایط مزرعه برنج

Effects of almix herbicide on profile of digestive enzymes of three freshwater teleostean fishes in rice field condition

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); l-Tyrosine (PubChem CID: 6057); Alpha-maltose (PubChem CID: 439341); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); 3,5-Dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 11873); Sodium potassium tartarate (PubChem CID: 9855836); Na2CO3 (PubChem CID: 10340)Teleostean fish; A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

قابلیت متمایز بعضی از چربی ها در اسید چرب غیراشباع و غنی سازی آنتی اکسیدانی غذاها برای هدف رژیم کتوژنیک

Distinct capability of some fats on unsaturated fatty acid and antioxidant enrichment of foods for ketogenic diet purpose

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Linoleic acid (PubChem CID: 5280450); Linolenic acid (PubChem CID: 5280934); Arachidonic acid (PubChem CID: 444899); Docosahexaenoic acid (PubChem CID: 445580); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Malondia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Proteinase and glycoside hydrolase production is enhanced in solid-state fermentation by manipulating the carbon and nitrogen fluxes in Aspergillus oryzae

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Casein (PubChem CID: 73995022); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Na2CO3 (PubChem CID: 10340); Folin's reagent (PubChem CID: 10636); 3, 5-Dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 11873); Phenylmethanesulfonyl fluoride (PubChem CID: 4784); (NH4)2SO4 (

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Colorimetric aptasensors for determination of tobramycin in milk and chicken eggs based on DNA and gold nanoparticles

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Tobramycin (PubChem CID: 36294); Streptomycin (PubChem CID: 19649); Kanamycin (PubChem CID: 6032); Sulfamethoxazole (PubChem CID: 5329); Sulfadimethoxine (PubChem CID: 5323); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Chloroauric acid (PubChem CID: 28133);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

High pressure homogenization combined with pH shift treatment: A process to produce physically and oxidatively stable hemp milk

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Nile red (PubChem CID: 65182); Fluorescein isothiocyanate (PubChem CID: 18730); Acetic acid (PubChem CID: 176); Trichloromethane (PubChem CID: 6212); 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Hemp milk; pH shi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Sage by-product; Supercritical fluid extraction; Fresh pork sausage; Oxidative stability; Microbiological stability; 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl-hydrate (Pubchem CID: 74358); α-Thujone (PubChem CID: 261491); Eucalyptol (PubChem CID: 2758); Borneol (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization, antioxidant and hypoglycemic activities of degraded polysaccharides from blackcurrant (Ribes nigrum L.) fruits

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (PubChem CID: 2735032); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); d-Galacturonic Acid (PubChem CID: 439215); l-Arabinose (PubChem CID: 66308); Dextran (PubChem CID: 4125253); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Con

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

The cryoprotectant effect of xylooligosaccharides on denaturation of peeled shrimp (Litopenaeus vannamei) protein during frozen storage

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Xylooligosaccharides; Sodium pyrophosphate; Cryoprotective roles; Frozen shrimp; Myosin; Molecular dynamics; Sodium pyrophosphate (PubChem CID: 7722-88-5); Tris (PubChem CID: 6503); Maleate (PubChem CID: 5284451); Calcium dichlorid (PubChem CID: 5284359);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 51 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Anti-excitotoxic effects of cannabidiol are partly mediated by enhancement of NCX2 and NCX3 expression in animal model of cerebral ischemia

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Cannabidiol (PubChem CID: 26346); Dimethyl Sulfoxide (PubChem CID: 679); 2,3,5-triphenyltetrazolium Chloride (PubChem CID: 9283); Evans Blue Dye (PubChem CID: 24832074); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Cannabidiol: Cerebral ischemia: Infarction:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of selenylation modification on antitumor activity of peptidoglycan from Lactobacillus acidophilus

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); PG; peptidoglycan; Se-PG; selenizing peptidoglycan; TCA; Trichloroacetic acid; PBS; Phosphate-buffered saline; CCK-8; Cell Counting Kit; FT-IR; Fourier Transform infrared spectroscopy; FITC; fluorescein isothiocyanate; Ann; Annexin V; PI; propidium iodide

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of hydrostatic pressure and holding time on physicochemical quality and microbial inactivation kinetics of black tiger shrimp (Penaeus monodon)

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); ΔV; activation volume; DP; decimal reduction time; HPP; high pressure processing; MPa; megapascal; K; microbial death rate constant; PE; pressure pulse effect; TBA; thiobarbituric acid number; TMA-N; trimethylamine nitrogen; zp; pressure sensitivity; Hig

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of a fermented ice-cream as influenced by in situ exopolysaccharide production: Rheological, molecular, microstructural and sensory characterization

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Exopolysaccharides (EPS); Ice-cream; Fermentation conditions; Optimization; Rheology; Ethanol (PubChem CID: 702); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Potassium bromide (PubChem CID: 253877);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Aqueous extract of Chrysobalanus icaco leaves, in lower doses, prevent fat gain in obese high-fat fed mice

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Rutin (PubChem CID: 5280805); Quercitrin (PubChem CID: 5280459); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Myricitrin (PubChem CID: 5281673); Myricetin (PubChem CID: 5281672); Myricetin 3-O-glucuronide (PubChem CID: 5487413); Gallic acid (PubChem CID: 46780424);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storage

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Nutmeg essential oil; Cooked sausage; Lipid oxidation; Microbial profile; 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Butylhydroxytoluene (PubChem CID: 31404); n-Hexane (PubChem CID: 8058); 1,1,3,3-Tetraethoxypr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Biochemical characterization of a novel l-asparaginase from Bacillus megaterium H-1 and its application in French fries

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Acrylamide (PubChem CID: 6579); l-Asparagine (PubChem CID: 6267); Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside (PubChem CID: 656894); Kanamycin (PubChem CID: 6032); Nessler's reagent (PubChem CID: 24542); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Phenylmethanes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of β-aminobutyric acid on cell wall modification and senescence in sweet cherry during storage at 20 °C

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Sweet cherry; β-Aminobutyric acid; Cell wall polysaccharides; Softening; β-Aminobutyric acid (PubChem CID: 10932); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Ethanol (PubChem CID: 702); Dimethylsulfoxide (PubChem CID: 679); Sodium acetate (PubChem CID: 5

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Honokiol improves learning and memory impairments induced by scopolamine in mice

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Honokiol (PubChem CID: 72303); Donepezil hydrochloride (PubChem CID: 5741); Scopolamine (PubChem CID: 5184); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Acetylthiocholine iodide (PubChem CID: 74629); Hydroxylamine hydrochloride (PubChem CID: 443297); Ferric

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Isolation and characterization of dextran produced by Leuconostoc citreum NM105 from manchurian sauerkraut

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Dextran; Exopolysaccharide; Leuconostoc citreum; Structural characterization; Sucrose (PubChem CID: 5988); Ethanol (PubChem CID: 702); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Trifluoroacetic acid (PubChem CID: 6422); Glucose (PubChem CID: 79025); Potass

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of high pressure processing and thermal treatment on quality of hilsa (Tenualosa ilisha) fillets during refrigerated storage

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Propyl gallate (PubChem CID: 4947); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); EDTA (PubChem CID: 6049)FFA, free fatty acid; HPP, high pressure processing; MPa, megapascal; TBA, thiobarbituric acid; TVB-N, total

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Modulation of Actinidia arguta fruit ripening by three ethylene biosynthesis inhibitors

Keywords: اسید تری کلرواستیک (PubChem CID: 6421); Actinidia arguta; 1-Pentylcyclopropene (1-PentCP); 1-Octylcyclopropene (1-OCP); Delay; Ripening; Antioxidant activity; Dithiothreitol (PubChem CID: 19001); 1-Heptene (PubChem CID: 11610); Methylene chloride (PubChem CID: 6344); Polyvinylpyrrolidone (PubCh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه