کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983601 | 1454361 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Soybean lipophilic proteins - Origin and functional properties as affected by interaction with storage proteins
ترجمه فارسی عنوان
پروتئین های چربی سویا - خواص اولیه و عملکردی تحت تأثیر تعامل با پروتئین ذخیره سازی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 28, March 2017, Pages 120-128
Journal: Current Opinion in Colloid & Interface Science - Volume 28, March 2017, Pages 120-128
نویسندگان
Yasuki Matsumura, Jiraporn Sirison, Toya Ishi, Kentaro Matsumiya,