کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983780 1454406 2017 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fabrication and characterization of nanoemulsion-coated microgels: Electrostatic deposition of lipid droplets on alginate beads
ترجمه فارسی عنوان
ساخت و خصوصی سازی میکروگللد های پوشش داده شده با نانو امولسیون: رسوب الکترواستاتیک قطرات چربی بر روی میله های آلژینات
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساخت و خصوصی سازی میکروگللد های پوشش داده شده با نانو امولسیون: رسوب الکترواستاتیک قطرات چربی بر روی میله های آلژینات
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 71, October 2017, Pages 149-157
نویسندگان
, , , , ,