کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983919 | 1454408 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gelation and structural characteristics of deacetylated salep glucomannan
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات ژل و ساختار گلوکومنان فروش اسپکتروفتون
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 69, August 2017, Pages 255-263
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 69, August 2017, Pages 255-263
نویسندگان
Abdullah Kurt, Talip Kahyaoglu,