کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4984012 1454409 2017 17 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The use of hydrocolloids in physical modelling of complex biological matrices
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از هیدروکلوئید ها در مدل سازی فیزیکی ماتریس های بیولوژیکی پیچیده
کلمات کلیدی
ماتریس بیولوژیک، مدل سازی، هیدروکلوئید، موکوس، بیوفیلم،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
استفاده از هیدروکلوئید ها در مدل سازی فیزیکی ماتریس های بیولوژیکی پیچیده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 68, July 2017, Pages 102-107
نویسندگان
, ,