کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5156807 | 1500584 | 2017 | 33 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Optimization of high purity chitin and chitosan production from Illex argentinus pens by a combination of enzymatic and chemical processes
ترجمه فارسی عنوان
بهینه سازی تولید خلوص کیتین و کیتوزان از سلول های ایلکس آرژانتین با ترکیبی از فرایندهای آنزیمی و شیمیایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
The present report illustrates the optimisation of the experimental conditions for the chemical and enzymatic production of chitin and chitosan from Illex argentinus pen by-products. Optima conditions for chitin isolation were established at 0.82 M NaOH/36.4 °C, 57.5 °C/pH = 9.29, 59.6 °C/pH = 9.30 and 49.6 °C/pH = 5.91 for chemical, alcalase, esperase and neutrase deproteinization, respectively. Chitin samples were subsequently deacetylated by alkaline treatment reaching the highest degrees of deacetylation (DD > 93%) at 61.0-63.7% of NaOH and 14.9-16.4 h of hydrolysis depending on the type of process previously performed to the squid pens. Molecular weight (as number average molecular weight, Mn) of chitosan produced in the experimental designs ranged from 143 kDa (PDI 2.37) to 339 kDa (PDI 2.38).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 174, 15 October 2017, Pages 262-272
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 174, 15 October 2017, Pages 262-272
نویسندگان
José Antonio Vázquez, Diana Noriega, Patricia Ramos, Jesus Valcarcel, Ramon Novoa-Carballal, Lorenzo Pastrana, Rui L. Reis, Ricardo I. Pérez-MartÃn,