کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5165228 | 1502396 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Purification and autolysis of the ficin isoforms from fig (Ficus carica cv. Sabz) latex
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Purification and autolysis of the ficin isoforms from fig (Ficus carica cv. Sabz) latex Purification and autolysis of the ficin isoforms from fig (Ficus carica cv. Sabz) latex](/preview/png/5165228.png)
چکیده انگلیسی
⺠Four ficins were purified from fig (Ficus carica cv. Sabz) latex. ⺠All ficins were susceptible to autolysis at high temperatures. ⺠The ficins autolysis rate increased with increasing storage time. ⺠Ficin (A) had the lowest ratio of autolytic to proteolytic activity. ⺠Slight ficins hydrophobic patches intensified the autolysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 87, March 2013, Pages 16-22
Journal: Phytochemistry - Volume 87, March 2013, Pages 16-22
نویسندگان
Hamid Zare, Ali Akbar Moosavi-Movahedi, Maryam Salami, Morteza Mirzaei, Ali Akbar Saboury, Nader Sheibani,