کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5166689 1380120 2008 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterisation of lipoxygenase isoforms from olive callus cultures
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Characterisation of lipoxygenase isoforms from olive callus cultures
چکیده انگلیسی
Two lipoxygenase isoforms were separated from olive callus cultures and their properties examined. Both isoforms formed 13-hydroperoxy products, consistent with the volatile derivatives found in olive fruit tissues and their oils.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 69, Issue 14, October 2008, Pages 2532-2538
نویسندگان
, ,