کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5167300 | 1380144 | 2007 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of partial enzymic degradation of sugar beet pectin on oxidative coupling of pectin-linked ferulates in vitro
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Cross-linking of beet pectin after treatment with different enzymes showed a decrease in molecular size after α-arabinosidase and polygalacturonase treatment. Ratios of different dehydrodiferulates formed were studied.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 68, Issue 13, July 2007, Pages 1785-1790
Journal: Phytochemistry - Volume 68, Issue 13, July 2007, Pages 1785-1790
نویسندگان
Roula M. Abdel-Massih, Elias A.-H. Baydoun, Keith W. Waldron, Christopher T. Brett,