دانلود رایگان مقاله ISI : مقایسه پروفیل انتشار بی ثبات مومیای بادام و پسته: قسمت دوم - تغییرات بحرانی در پروفیلهای انتشار در نتیجه افزایش فعالیت آب

Comparison of the volatile emission profiles of ground almond and pistachio mummies: Part 2 - Critical changes in emission profiles as a result of increasing the water activity

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry Letters - Volume 8, May 2014, Pages 220-225

John J. Beck, Noreen E. Mahoney, Daniel Cook, Bradley S. Higbee, Douglas M. Light, Wai S. Gee, Nausheena Baig,