کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5394799 | 1505644 | 2012 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A quantum chemical study on the antioxidant activity of bioactive polyphenols from peanut (Arachis hypogaea) and the major metabolites of trans-resveratrol
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی تئوریک و عملی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠We demonstrate that the major trans-resveratrol metabolites and bioactive peanut polyphenols are efficient antioxidants. ⺠The results demonstrate that the compounds studied scavenge free radical according to H-transfer mechanism. ⺠The metabolites of trans-resveratrol are shown to have a similar ability to scavenge free radicals as the parent compound.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Computational and Theoretical Chemistry - Volume 981, 1 February 2012, Pages 38-46
Journal: Computational and Theoretical Chemistry - Volume 981, 1 February 2012, Pages 38-46
نویسندگان
Damian Mikulski, Marcin Molski,