کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5511924 | 1540217 | 2017 | 37 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bionanocomposite films based on polysaccharides from banana peels
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های بیونونو کامپوزیتی بر اساس پلی ساکارید از پوست موز
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پلی ساکارید، بیوپلیمرها، بیونونوکامپوزیت ها، بسته بندی غذا،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
چکیده انگلیسی
Pectin and cellulose nanocrystals (CNCs) isolated from banana peels were used to prepare films. The effects of a reinforcing phase (CNCs) and a crosslinker (citric acid, CA) on properties of pectin films were studied. Glycerol-plasticized films were prepared by casting, with different CNC contents (0-10Â wt%), with or without CA. Overall tensile properties were improved by intermediate CNC contents (around 5Â wt%). The water resistance and water vapor barrier properties were also enhanced by CNC. Evidences were found from Fourier Transform Infrared (FTIR) spectra supporting the occurrence of crosslinking by CA. Additionally, the tensile strength, water resistance and barrier to water vapor were improved by the presence of CA. The 13C ssNMR spectra indicated that both CA and CNC promoted stiffening of the polymer chains.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 101, August 2017, Pages 1-8
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 101, August 2017, Pages 1-8
نویسندگان
Túlio Ítalo S. Oliveira, Morsyleide F. Rosa, Michael J. Ridout, Kathryn Cross, Edy S. Brito, Lorena M.A. Silva, Selma E. Mazzetto, Keith W. Waldron, Henriette M.C. Azeredo,